Youtube revisited

Ik heb hier een boekje liggen over de digitale bibliotheek. Daarin wordt deze een schatkamer genoemd. Na afgelopen week twijfel ik opeens heel erg aan de schatkamerfunctie. De oorzaak hiervan is YouTube.

Ik kocht een eend op de markt. Zomaar. Nog nooit geproefd, nog nooit klaargemaakt. Zin in iets anders. Mijn stapel kookboeken leverde 5 eendrecepten op, allemaal met ingredienten die ik niet in huis had, en met wat onbegrijpelijke instructies. Waarom moet je een eend dichtnaaien? Doe ik met een kalkoen ook niet. Waarom moet je er in prikken? Doe ik met een kalkoen ook niet. Dat soort vragen.

Ik google eend recepten. De gebruikelijke smulweb recepten - neem een maggiblokje - sla ik over. Ik vind een video van het food channel. Helaas, ik woon niet in de UK. Ik mag niet kijken. Ik kan natuurlijk IP hider gebruiken, maar dat is mijn eer te na. Informatie moet vrij zijn.
Op Youtube stuit ik op een Zuidafrikaans fillmpje. De kokkin vertelt waarom je een eend moet prikken (watervogels hebben een vetlaag onder de huid) en laat efficient zien hoe je moet snijden, kruiden, vullen en binden. Onderwijl spreekt ze de eend liefdevol toe. Aren't you beautiful? Here you are, dear.
Die avond eten we bijna perfecte eend. Dankzij YouTube.

De schatkamer die de bibliotheek wenst te zijn, is YouTube al lang, tenminste voor beeld en geluid. Later, als ik terugdenk aan die eend, vraag ik me af welke schatten ik nog meer kan vinden. De lakmoes proef.

40 jaar geleden - inmiddels verjaard - pikte mijn oudere broer een lp van Woody Guthrie. Per ongeluk denk ik, in de spanning van iets illegaals doen. In ieder geval, ik draaide de plaat grijs, en mijn favoriete nummer was mean talking blues.

I'm the meanest man that ever had a brain.
All I scatter is aches and pain..
I'm carbolic acid and a poisoned face
I'm standing flat footed and favor crimes and disgrace
If I ever done a good deed, I'm sorry of it.

Jarenlang heb ik alle cd's van Woody Guthrie bekeken op zoek naar uitgerekend dat nummer. Niet te vinden, zelfs niet genoemd in alle informatie over Guthrie. Nu vind ik het terug, compleet met een uitleg van de tekst.

De bibliotheek een schatkamer? YouTube is wat de bibliotheek zou moeten zijn op het gebied van muziek, op het gebied van kookboeken.

Ik wil met iedereen de uitdaging aangaan. Ontdek iets dat niet op YouTube te vinden is.